パーマカルチャーを紹介する文章を書いてみました。
自分自身なかなか実践の地が見つけられず、
とてもむずがゆい状態だけど、
これに触発されて、一人でも実践していく人が増えたらと思う。
僕のかなり主観的イメージで書いた文章です。
環境問題というと何かとネガティブなイメージで
絶望感を感じさせられることが多かった。
僕はパーマカルチャーに出会い、とても希望を抱き
未来がとても明るくなった。
伝統文化が失われ、自然が破壊されていくことは
悲しいことだけど、壊れてもまた、新たに創造すればいいんだ
ということに気づかされた。
そして、破壊は創造の始まり。
古い伝統に囚われることなく、いい伝統は生かし、
今は新しい文化を創造していく時代なんだと僕は思う。
そんな希望に溢れるチャンスの時代なのだ。

パーマカルチャーとはオーストラリアの生物学者ビル・モリソンが提唱している考え方で日本語に訳すと「永遠の文化・農業」という意味になります。
Permanent（永遠の）＋Culture（文化）＆Agriculture（農業） ＝ Culture（文化）
パーマカルチャーの考え方は農業だけに留まらず、建築、畜産、地域通貨、教育など暮らしのすべてに渡っています。日本で言うなら里山文化、江戸時代の文化がパーマカルチャーだったのではないでしょうか。今、私たちがライフスタイル・生き方を変えていかなければ、地球も大地も海も人も動物も植物も森も、みんな病み死んでいくばかりです。しかし、便利な生活に慣れてしまった私たちは江戸時代や原始の生活に戻ることはできません。そこでパーマカルチャーはもうひとつの私たちの進む方向を示してくれています。パーマカルチャーを別な表現をするなら、
現代の科学技術　＋　伝統文化・技術・知恵　＝　新しい未来の文化の創造
と言うこともできます。
パーマカルチャーの智恵を生かし、市民一人一人が実践していくことによって、自分の家族、地域、国、地球を人間らしく楽しく、幸せに暮らしていける世界にしていきませんか。「競争」ではなく「協力」により、豊かな森、地球を創造していきませんか？　地球を、大地を、緑の楽園に！！
パーマカルチャーについてもっと知りたい方は以下のホームページや書籍などを参考にしてください。
【ホームページ】
・ パーマカルチャーセンタージャパン　http://www.pccj.net/
・ PICA山中湖ビレッジ　http://yamanakako.pica-village.jp/
・ 畑がついているエコアパートをつくろう　http://blog.canpan.info/eco-apa/
・ エコビレッジジャパン　http://www.ecovillage-japan.net/
・ 富士エコパークビレッジ　http://www.fujieco.co.jp/
・ ミレニアムシティ　http://www.npo-mc.com/
・ HOLMGREN DESIGN SERVICES（英語）　 http://www.holmgren.com.au/
【書籍】　
・ パーマカルチャー　農的暮らしの永久デザイン　ビル・モリソン著　農文協
・ パーマカルチャーをしよう！　安曇野パーマカルチャー塾編　自然食通信社
【映像】
パーマカルチャーネットワーク九州によるレインボーバレーファームの紹介
http://pcnq.net/blog/blog/archives/148
エコビレッジ・ミレニアムシティ

http://jp.youtube.com/watch?v=OrKtLxsqUMs&feature=related

今、南伊豆で大問題になっている
風力発電に関するサイトを作りました。
http://nanzumn.web.fc2.com/
今まで、何度かここにも書いてきたけど
原発よりいいんじゃないとか
しょうがないなどという意見がありましたが
それに対する答えもまとめてみました。
http://nanzumn.web.fc2.com/alternative/alt.html
読んでみて考えてみてください。
私たち人間はこれ以上自然を壊して
自然エネルギーを推進していくのではなく
省エネと効率化によって
既存の危険な原子力発電所など
を一つ一つ減らし、自然を復元しながら、
自然を破壊するインパクトの少ない
自然エネルギーに移行していったら
いいのになと思います。
人と人との調和のないところに真の幸せはありません。
それは自然と人との調和も同じことだと思います。
「和」の国・日本、私たちの祖先の日本人は
自然との調和を最もよく知っていた民族の
一つだったはずです。
もう一度、目先の欲望に狂わされることなく
自然との「和」を取り戻す時代が来たのではないかと思います。
世界の自然をたくさん破壊してきてしまった
私たち日本人が「和の心」を思い出し、
率先して、地球の自然を回復させていくことが
できたらなと思います。
地球を緑の楽園に！

星の種まつりで初めてカレーワークショップをやってみました。
いつも、趣味で色んな人に作ってたのが功を奏して、
ついに、ワークショップまでやってしまいました。
これはそのときのオリジナルレシピです。
なかなか楽しかったのでまたやってみたいな☆
もっとレパートリーも増やして。
ベジタリアン・ダルカレーの作り方
【人数】　８人前
【材料】
スパイス
マスタードシード・クミンシード・チリパウダー・・・小さじ１
ターメリック・ガラムマサラ・コリアンダー・・・大さじ１
カルダモン・クローブ・・・４～５粒
タマネギ・・・2個
ニンニク・ショウガ・・・1カケ
トマト缶・・・１/2缶
ムングダル・・・１カップ
水・・・５カップ
【作り方】
１．鍋に油をしき、マスタードシード、クミンシードをパチパチと跳ね、香りが出るまで炒める。次にターメリック、ガラムマサラ、コリアンダー、チリパウダーを加え軽く炒める。
２．千切りのタマネギを加え、よく炒める。
３．水、トマト、ダル、カルダモン、クローブ、すりおろしたニンニク・ショウガを加え、ダルが溶けるくらいまでよく煮込む。
４．塩を加え、味を調えて、完成。
【アレンジ】
・ミルにかけて粉末状にしたピーナッツやカシューナッツを入れるとコクが出て美味しくなります。
・ココナッツミルクを入れれば、ココナッツミルクカレーに。
・ナスなどの野菜を別に炒めて、入れるとなすカレーに。
・カレーの定番野菜、じゃがいも、にんじん、色んな野菜、ダイコンやキャベツ、たけのこなど季節の旬の野菜を入れれば、色んなバリエーションの野菜カレーができます。

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－スパイスの効果と効能－
クミンシード 健胃、整腸、鎮痙、鎮静、食欲増進、消化促進、関節痛、生理不順、抗癌作用、強壮
マスタードシード リウマチ、打ち身、胸痛、腰痛、通風、神経痛、肺炎、咳止め、利尿、嘔吐
クローブ 防腐作用・子宮収縮作用・歯痛
コリアンダー 消化促進・腸内ガスを減らす・鎮静・偏頭痛緩和
カルダモン 健胃・消化促進・食欲促進・疝痛・発汗・駆風・軽度の興奮作用・口臭消し
ターメリック 抗酸化作用・胆汁分泌促進作用・肝機能障害予防・肝機能促進・肝臓病、肝炎、肝硬変、胆道炎、胆石・利尿作用・活性酸素除去作用・胃ガン予防、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃弱・健胃作用・有害物質解毒作用・アルコール性肝炎・アルコール分解促進・コレステロール低下・動脈硬化防止・高脂血症、二日酔い・口内炎・経閉痛・腹痛
チリパウダー 痙攣、下痢、消化促進、発刊作用
タマネギ 胃液分泌促進・分娩促進・強壮・成長ホルモン作用・貧血
ニンニク 駆虫・利尿・歯痛・脱毛予防・胃液分泌促進・貧血・低血圧・風邪
ショウガ 健胃・鎮咳・胃痛
コショウ 食欲増進・痰切り・下痢・歯痛・胃痛
シナモン 健胃・利尿・整腸・嘔吐
スパイスのページ
http://www.mahouspice.com/
http://www.ayur-indo.com/
http://allround-navi.com/

星の種まつり、まかない食に、カレー屋さん出店に、
初のカレーワークショップ、初のインド占星術のイベントの出店
いづもんは手作り石けんの初販売でしかも大好評と
超盛りだくさんでてんてこまいな３日間でした。
富士山の麓で、アットホームで色々な人と出会い、再会できた
とても楽しいイベントでした。
僕のオリジナルカレーレシピをブログに載せてみました。
興味のある人は作ってみてください。
http://jyoti.blog108.fc2.com/blog-entry-29.html

インドカレーワークショップ

大好評　いづもん手作りナチュラル石けん

インド占星術鑑定